농림축산식품부연구보고서
ss:쇠고기
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쇠고기의 중추 신경계물질 오염방지 기술 및 생닭고기 유통 중 안전성 향상기술 연구 농림부 서울대학교 2007 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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Cordycepin 강화 쇠고기 및 우유 생산기술 개발 농림수산식품부 한국농업대학 2008 520.7-농239ㅋ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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디지털 품질 및 중량계측 네트워크 시스템에 의거한 축산(쇠고기) 생산유통의 ICT 융합관리정보화 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 성균관대학교 산학협력단 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수입 쇠고기 위생 안전관리 정책 조사 농림수산식품부검역정책과 서울대학교 산학협력단 2012 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쇠고기 등급제 보완 및 개선 방안 연구 농림축산식품부축산정책과 충북대학교 산학협력단 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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